Борщ з редькою

Склад:

 

Варений буряк - 3 шт.

капуста - 200 г

редька - 1 шт.

цибуля - 1 шт.

вершки - 1 стакан,

кріп - 1 пучок

сіль, вода

Свекла вареная 3 шт, капуста белокочанная 200 гр, редька 1 шт, луковица 1 шт, сливки 1 стакан, укроп пучок, соль по вкусу, вода 2 л.

Приготування:

Буряк, капусту, цибулю нарізати соломкою, залити гарячою водою (півстакана), тушити 15-20 хв. Потім додати решту води, довести до кипіння і охолодити. Редьку мілко порізати, змішати з вершками і додати в кастрюлю з борщем. Борщ посолити і акуратно перемішати. Подавати з зеленню.