Рецепти
- "зіркові"
- холодний
- літній
- оригінальний
- зелений
- з бараниною
- з грибами
- з морепродуктами
- з рибою
- з яловичиною
- на кістковому бульоні
Додати свій рецепт
Анонси
Заплановані акції Фестивалю борщу у 2013 році
Фестиваль Борщу™ на «Вулиці Дружби» у смт. Мілове (Луганської обл.)!
Останні рецепти
Борщ по-луганськи (без буряків)
У велику каструлю закладається м'ясо, як закипить знімається піна, присолюється, дається з →
Зелений борщ з черемшею
Сьогодні відкриваємо сезон весняно-літніх борщів і приготуємо один з найулюбленіших в українських →
Борщ білоруський
Склад:
Кістки від шинки 100
яловичина 55
сосиски 15
буряк 115
картопля 140
морква 25
петрушка 10
цибуля ріпчаста 20
томат-пюре 15
сало 5
борошно 5
цукор 5
оцет 6%-й 5
сметана 10
Приготування:
Кістки варят разом з м"ясом до готовності. Моркву, путрушку, цибулю порізати соломкою і тушити, потім додати томат-пюре і ще протушити 10 хвилин. В бульон додати порізану кубиками картоплю, як бульон закипить, дадати порізаний соломкою буряк, що перет тим був відварений зі шкуркою, просмажене борошно, тушені корінці, варити 10-15 хвилин, після чого заправити цукром та оцтом. Подавати з м"ясом, сосисками, сметаною.
