У каждого народа свой вариант борща.

Так, московский борщ варится без картофеля, но с мясом, ветчиной и сосисками.

Беларуский борщ варится без капусты.

Болгарский борщ отличается тем, что мясо и овощи нарезают мелкими кубиками.

Русский борщ варят с фрикадельками.

Борщ литовский - это холодний борщ с тёртой свёклой, кефиром и свежими огурцами.